午餐吃龙虾看到杭州这所小学公开的菜单，网友

刊名：小学科学
主办：长春出版社
主管：长春出版社
ISSN：1674-6317
CN：22-1388/G4
语言：中文
周期：月刊
影响因子：0
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期刊分类：中小学教育

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来源：小学科学 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2020-10-12

【摘要】学校的午餐制度一直是家长和社会关心的问题。不得不说，关于学校午餐的报道，一直都是负面新闻多于正面消息。从小学到高中，学生们都处于一个长身体的阶段，午餐是否有足够的

学校的午餐制度一直是家长和社会关心的问题。不得不说，关于学校午餐的报道，一直都是负面新闻多于正面消息。

从小学到高中，学生们都处于一个长身体的阶段，午餐是否有足够的营养，菜品种类是否够丰富，味道是否可口，这些问题都让家长们操碎了心。

这间位于杭州的公办小学‘滨和小学’，他们学校的午餐也同样让家长们“操心”。但“操心”的理由却让人笑哭不得。不是因为学校伙食太差，相反，是因为学校饭堂的菜做得太丰富太好吃，孩子回到家倒嫌起妈妈做的饭菜不够滋味。

看看学校公开的菜单，难怪网友都说，“看到菜单的一刻，我秒变柠檬精了”。

可以看到，菜式的名堂相当有寓意。凤凰高飞、独占鳌头、文武双全，飞龙在天……还有那个叫……状元糕？每款菜的名字都是好彩头的。来看看这些响当当的菜式到底是啥？

凤凰高飞

一直以来很多饭馆都喜欢用凤凰来命名有鸡肉的菜式。而这道菜也取了这个寓意，凤凰高飞实则是“大鸡腿”。

食堂大厨们果然很贴心，知道天下间的孩子都爱吃鸡腿！

独占鳌头

独占鳌头比喻占首位或第一名之意，对于考生来说这是一个最好不过的祝福。

午餐这道菜其实就是甲鱼。甲鱼要做得好吃其实并不容易，而且因为甲鱼的外形不太容易被小孩喜欢。

但是，学校食堂做的甲鱼却出奇地受欢迎，可见除了用料实在，食堂大厨们的手艺也是“very骨”的。

飞龙在天

好有气势的菜名啊！用料也一样让人直呼OMG！

飞龙在天这道菜其实就是在喜宴里很能撑起场面的——龙虾！

woow午餐吃龙虾也太膨胀了叭？大家别酸，其实这些堪比喜宴的菜式，是学校在新年的第一餐特意为学生加菜的。而且因为临近考试，也顺便藉着菜式的美好寓意祝福学生能考到好成绩。

而平时，食堂的菜式是这样滴……

虽然不是大鱼大肉，但听起来也很营养美味shi不shi？

据说，这间学校对学生午餐的重视一直声名在外。每个月的午餐菜单都会经过层层审核，先由食堂大厨开出菜单，然后交由食堂主管、家委会、校长，依次审核通过。

学校午餐也并不会一味追求‘豪华’，而是更看重营养均衡，例如菜单荤素搭配是否合理，营养是否全面，有没有适当加入当季时令蔬菜等，这些都会作为午餐的审核标准。

平常的午餐有三菜一汤，一个素菜、一个荤菜、一个荤素菜，外加课间点心和水果。每天的餐标约15元。可是餐标只有15元怎么能吃上龙虾？

其实，要做预算平衡也没有想得那么难，像有龙顿的这顿是一定超支的，所以接下来的几天，在不影响食物质素和营养标准的情况下，适当把菜式做精简一些，就能填补超出的开支。

例如这顿用的是蔬菜汤，在营养学角度来看也是合符科学饮食概念的。

除了对午餐质素要求严格，学校也非常体贴小学生的口味。知道作为孩子总是对家常菜以外的美食更加偏爱。

因此，食堂每星期都会制定一些平常在家比较少吃到的特色菜，例如蕃茄肉酱意大利面和咖喱土豆炖牛肉等等。

为了让营养更加全面，学校还会经常釆用杂米来代替白米饭，在腊八节那天还特意做了腊八粥配鸡腿，甜品还有樱桃泡芙，真是美味又应节的！

难怪不少网友都说，果然是“别人家”的学校午餐，看看自己手上的泡面，秒变柠檬精！

最后大家对这样的午餐怎么看？期待你评论区里分享！